Consommer des boissons dans des établissements ou chez un particulier qui n’a pas trempé les ustensiles

Question : Est-il permis de consommer un café chez un particulier ou dans un établissement (par exemple le café « Expresso » que l’on sert sans lait dans les Cafés chez nous à Paris) si le propriétaire ne veille pas à tremper les ustensiles en sa possession ?

Réponse : Dans les précédentes Halah’ot, nous avons expliqué l’obligation de tremper les ustensiles fabriqués par des non-juifs. Nous avons écrit qu’il est interdit de consommer dans des ustensiles non-trempés.

En revanche, nous avions expliqué antérieurement dans une Halah’a dédiée au problème d’un café fait par des non-juifs, qu’en l’absence de risque au niveau de la Cacherout du café servi dans les avions, il était permis de consommer le café, et il n’y a pas d’interdit à titre de cuissons des non-juifs.

Nous allons à présent expliqué vis-à-vis du fait que les ustensiles ne sont pas trempés.

Lorsque le propriétaire de l’établissement est un non-juif

Avant tout, nous devons expliquer que toute la question concerne uniquement le cas où le propriétaire est juif, et qu’il ne trempe pas les ustensiles en sa possession. Mais si le propriétaire est un non-juif, il n’est pas soumis à l’obligation de tremper ses ustensiles, et même s’il les trempait, cela ne servirait à rien.

Une personne qui consomme dans un établissement tenu par un non-juif, n’est pas tenu de tremper au préalable les ustensiles, car le consommateur n’acquiert pas les ustensiles, puisque dans ce cas ils ne sont que « loués » ou « prêtés » au consommateur. Dans de telles conditions, il n’y a absolument aucune obligation de tremper.

De ce fait, nous devons expliquer la règle seulement lorsque le propriétaire de l’établissement ou de la compagnie aérienne est juif, et qu’il ne trempe pas les ustensiles en sa possession. (Ce problème se pose également pour certains restaurants Cacher).

Notre maître le Rav Ovadia YOSSEF Zatsal a traité de cette question dans son livre Chou’t Yéh’avé Da’at (vol.4 chap.44), et nous allons rapporter l’essentiel de ses propos :

Des ustensiles achetés seulement pour en faire du commerce et non pour utilisation personnelle

Il faut d’abord préciser que selon la règle, lorsqu’on achète des ustensiles d’un non-juif afin d’en faire du commerce et non pour consommer personnellement dedans, on n’a absolument pas d’obligation de les tremper. Par conséquent, les propriétaires d’établissements qui achètent des ustensiles de sociétés tenues par des non-juifs, ne doivent pas tremper ces ustensiles, puisqu’ils ne les achètent pas pour y consommer mais seulement pour en faire commerce.

A partir de là, notre maître le Rav Ovadia YOSSEF Zatsal écrit que puisque le propriétaire du restaurant ou de la compagnie aérienne n’achète ces ustensiles que pour les utiliser dans le cadre de son travail, afin d’y servir aux clients des boissons et de la nourriture, on considère que ce propriétaire achète ces ustensiles « pour en faire commerce » et non pour y consommer personnellement.

Le client sera donc considéré dans ce cas comme « emprunteur » ou comme « loueur » de l’ustensile, et il a donc le droit de consommer dans de tels ustensiles sans les avoir trempés.

Les clients n’ont donc pas à tremper ces ustensiles puisqu’ils ne les achètent pas et ils ne font que les emprunter ou les louer.

Le propriétaire lui aussi n’a pas à les tremper puisqu’il ne les achète que pour en faire commerce, et non pour son utilisation personnelle.

De ce fait, il est permis de consommer dans ces ustensiles sans immersion.

Une personne invitée chez quelqu’un qui ne trempe pas ses ustensiles

Cependant, lorsqu’une personne est invitée chez un particulier qui ne trempe pas ses ustensiles, il lui est interdit de consommer chez lui, jusqu’à ce qu’il trempe ses ustensiles, puisqu’il les achete pour son utilisation personnelle.

En conclusion :

Il est permis de consommer dans un restaurant Cacher (ou dans un endroit où l’on sert de la nourriture sans crainte sur la Cacherout) même lorsque les ustensiles ne sont pas trempés.

Par contre, une personne invitée chez un particulier qui ne trempe pas ses ustensiles, n’a pas le droit de consommer dans ses ustensiles, même lorsqu’il n’y a pas la moindre crainte sur la Cacherout des aliments.